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最正宗三鲜糯米烧卖的做法步骤

作者: 甘蓝新文科普网   来源甘蓝新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

糯米(适量)、猪肉(适量)、冬笋(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、葱姜末(适量)、面粉(适量)

辅料:

白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、糯米淘洗干净后浸泡看癫痫病的专业医院4小时, 放入盆里. 加入和米齐平的清水, 隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用;。

2、香菇用清水泡发后,和猪肉、冬笋、胡萝卜各自切成小丁;。

3、热锅入油,油温后下葱姜末煸香, 下猪肉丁煸炒至颜色变白;。

4、下冬笋、香菇、胡萝卜丁煸炒, 烹入料酒, 放酱油、盐、糖、鸡精调味;。

5、放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉, 馅料就做好了。

6、烧卖皮的做法和饺子皮差不多, 用烫面擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状,。安徽治疗癫痫十佳医院p>

7、用擀好的烧卖皮包上馅料,用手捏出花纹。然后放进蒸笼里,蒸10分钟即可。

8、烧卖皮也可以买现成的,或用饺子皮和馄饨皮代替, 这样做起来更方便快捷。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂保定什么医院治羊癫疯肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与西瓜、鸡蛋、莴笋搭配;与荞麦、何首乌、刀豆相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与猪肉、木耳、鸡肉搭配;与羊排、红糖、糖浆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)2延安哪的癫痫病医院好,这家更专业6千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与木瓜、茡荠、胡萝卜搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、西兰花、绿豆芽搭配;与杏、苹果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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