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义乌鸡松加工技术

作者: 甘蓝新文科普网   来源甘蓝新文科普网    发布时间2020-11-09

义乌鸡松加工技术

义乌鸡松是浙得了癫痫病怎样治疗好江省名产之一。

原料配方 鸡肉100千克 盐2.5千克 白糖4.4千克 黄酒250克 生姜250克

制作方法:1.屠宰后,去毛、睡觉抽搐是怎么回事头、脚及内脏,洗净。

2.将鸡、生姜放在锅里煮制10~20分钟。将浮沫撇去,盖锅焖煮3小时,前1小时火力宜大,后2小时火力宜小。

西安中际脑病医院治疗癫痫怎么样 你了解过吗 3.焖煮后捞起,去骨去筋。再将鸡肉撕碎、撕细,投入原锅,加入酒、盐煮沸、撇油。

4.1小时后再加入白糖,约经3.5小时,再行撇油,直煮到汤快干时,以小河南癫痫病医院排名前十火勤炒勤翻,使肉块松散,待水分全干时(约1.5小时)即可出锅,搓揉成蓬松状,即为成品。

产品特点 丝绒纤长,清爽可口,携带方便。

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